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CAS冷冻技术的具体原理是什么样的

日本的Cells Alive System冷冻技术,是根据动磁尝静磁场能量的给予,使水分子变得微小,抑制膨胀,不破坏组织。因此,不会引起油脂氧化、滴干、颜色的变化等现象的发生,可以使水产生物及各种食材恢复到冷冻前的状态,使美味的成分等物质流失的...

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