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炸好肉圆子再回锅烧怎么烧好吃

用料 猪梅花肉 300g油菜100g鸡蛋 1颗葱白 一段姜 一块花椒 10粒盐生抽老抽冰糖淀粉 做法 1猪肉洗净,切成薄片,改刀切细丝,再切丁,最后剁碎 2葱姜洗净后切成碎末,放入碗中,再放入花椒10粒,倒入少量水,浸泡 3冰糖用擀面杖碾碎 4油菜洗净,...

炸的肉丸子在锅里煮是不会散不会会烂的。。。 因为肉丸子里渗有一定的淀粉,通过油炸后,渗有淀粉的肉丸子表面已经结成一层很皮实的表层,这种表层是能受高温的,只要不用铲、勺、快子去硬碰,一般是不会散烂的。

猪肉氽丸子;选肥三瘦七的鲜猪肉洗净去筋剁成肉末加盐,酱油,顺一个方向搅动,搅匀上劲后,加水淀粉,分两次加水(250G肉加100水),再搅上劲加入葱姜沫香油搅匀,成丸子料。清水烧沸离火再将丸子料制成丸子入水,上火烧沸改微火煮熟加配料调料...

小家伙很喜欢吃丸子,常常做丸子给她吃,由于不喜欢油炸,平时都是蒸了后下锅烧,这次的丸子做好之后,因为想要丸子表皮缩紧,我用了烤箱,烤箱烤出来后表皮缩紧了,而且少了油炸的工序,这样吃起来更健康了。 红烧丸子属于沪菜,是将肥瘦相间的...

丸子冬瓜汤好吃。 用肉丸子和冬瓜一起熬汤最好吃,而且还去火,有营养。 冬瓜去皮,切成半公分厚的片。 锅里加入清水,放入冬瓜片,开火加热。 水开后,把丸子放入水中。 丸子熟后,加入食盐,淋入香油,放入葱花和香菜末,略微翻动一下就可以了...

大肉烧圆子 主料:五花肉700g,红薯粉适量 配料:花椒、干辣椒、八角各2个、老姜3片、玉米油少量、生抽、老抽适量,花雕酒适量 大肉烧圆子的做法 1、五花内肉洗干净切块; 2、锅中注入冷水下切块五花肉,并加入适量花雕老酒和花椒; 3、烧开用沸...

不是 弄肉圆子的时候要加淀粉 你可以试一下那样肉圆子不但不会松而且煮出来的肉口感还特别好 。

≮美食原料≯猪肥瘦肉300克,青椒50克,盐4克,酱油,10克,料酒5克,味精3克,白糖5克醋2克,葱5克姜5克,油250克,淀粉5克,鸡蛋1个。≮美食做法≯1、将柿子椒洗净去蒂,切成边长为1厘米的菱形块。葱、姜切成末。将肥三瘦七的猪肉剁成肉馅,加入鸡...

食材 主料 猪肉末 250g 鸡蛋 11个 辅料 油 适量 盐 适量 生姜 适量 生抽 适量 老抽 适量 鸡精 适量 料酒 适量 步骤 1.买10块钱肉末,就够了。 2.放入一勺盐,一勺鸡精,少许料酒,少许生姜末,拌匀,腌制一小会儿。 喜欢更嫩的口感还可以加入一...

把丸子炸好放旁边,锅里放入少量油,油热放入葱,姜,蒜子,八角,花椒,干辣椒,豆酱瓣,爆香加点水放入肉丸子,酱油,一点糖,料酒盖上锅盖先大火烧开再小火烧几分钟汤好浓关火,把肉丸子放在盘子里,把材料都用筷子捡出。汤里放点鸡精,汤浇...

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