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炸菜丸子怎么炸是脆的

步骤 1.茼蒿摘去老叶老梗备用。 2.韭菜摘去老叶和老梗备用。 3.将韭菜和茼蒿一起放入盆中洗净。 4.洗好后的菜用手挤干上面多余的水份。 5.将菜切成碎末。 6.放入容器中备用。 7.在菜中打入一个鸡蛋。 8.搅拌均匀。 9.加入适量的面粉。 10.搅拌均...

主料 茼蒿 100g 韭菜 100g 辅料 油 700ml 盐 少许 面粉 适量 鸡蛋 1个 胡椒粉 少许 步骤 1.茼蒿摘去老叶老梗备用。 2.韭菜摘去老叶和老梗备用。 3.将韭菜和茼蒿一起放入盆中洗净。 4.洗好后的菜用手挤干上面多余的水份。 5.将菜切成碎末。 6.放...

四喜丸子 菜色金黄,鲜咸酥嫩,芡汁清亮,味道适口。 原料: 猪肉馅400克,肉丁100克,虾仁、笋盯海参丁各30克,清油750克(实耗约100克),酱油25克,面酱20克,料酒15克,盐3克,味精5克,葱米、姜米各2克,香油5克,鸡蛋液150克,面粉50克,...

“炸萝卜丝丸子”,是东北人都非常爱吃的一道菜,它可以自己成主菜,也可以和其它蔬菜一起烹炒,味道鲜美。其金黄色的外表,脆稣的口感,爽口的里馅,都为它增加了很多的“彩”。如果家中还有好多过冬准备的萝卜不知道怎么吃的话,这款菜最适合不过...

做法一:“干炸丸子”是一道普通菜,吃起来外焦里嫩,味道可口。其原料为猪肉(肥六瘦三)400克,鸡蛋一个,湿团粉100克,姜末、盐、花椒面各少许,食用油100克(实耗75克)。 做法 将猪肉剁成米粒大小的丁,放在九寸汤盘中,加入鸡蛋、湿团粉、水...

炸好的菜丸子做菜可参照“丸子烧粉条”,做法如下: 主料:瘦牛肉末 (200克), 干粉条 (150克) 调料:水发香菇 (40克) ,冬笋片 (40克) ,青笋片 (40克) ,胡萝卜片 (40克) ,小鸡蛋 (1个) ,淀粉 (适量), 葱段 (30克) ,姜片 (15克) ,八角 (2克...

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炸菜丸子 用料 主料 大白菜 用的前面菜叶的部分 胡萝卜 适量 香菇 适量 葱 适量 姜 适量 香菜 适量 面粉 适量 调料 盐 适量 大料粉 一点点 花椒粉 一点点 胡椒粉 一点点 干馒头或干土司 没有就不加 炸菜丸子☆不黏手妙招大公开☆的做法 大白菜、香...

方法一:原料:土豆200克、胡萝卜100克、香菜20克、蛋清1只、盐2克、胡椒粉1克、葱末少许。 详细做法: 1、将青萝卜和胡萝卜洗净后切成细丝,再剁几下,不要剁碎,挤掉水份。 2、将葱白和生姜剁成细茉。 3、把剁好的原料放倒一起,依个人口味加...

用料 茼蒿 鸡蛋 一个 鸡精 一小勺 面 适量 粉芡 适量 干炸菜丸的做法 茼蒿洗净切碎把所有的料都放到盆子里 搅拌均匀 把油温热好关火,把所有挤好的丸子放到锅里开火,这样不容易糊,继续在炸几分钟 炸好的丸子配上蒜汁味道很好

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