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汤面

如果你要用清水做汤底的话,要用少许鸡精,再加一点点猪油或者葱油,和一点点胡椒粉,千万不要加五香粉,可以适量加一、两滴酱油,这个看个人喜欢了。 做时间长的话,你可以去买点鸡头、黄鳝骨头(这个一般菜场摊主可以送的),鱼骨头、猪、牛骨...

原料:熟面条--1/2小碗,黄瓜--1/8个,酱油--若干。 制法: (1) 将黄瓜切成细丝。 (2) 清汤煮沸后放少量盐调味。 (3) 将煮好的面条和黄瓜盛入碗里,泼上(2)做好的清汤。

那要看你喜欢清汤还是糊汤的了。喜吃清汤面就要在水里煮,然后捞入汤里。如果你喜欢面条入味深一些,将面条在水里煮七八分熟捞入汤里继续煮熟就入味了。由于成品面条都含有不同程度的外加剂,煮一下确实有减少外加剂摄人的作用,但并非问题的重...

材料 原料:牛腩600克 配料:胡萝卜1根,香菜或者香葱1根,姜1大块,葱2段,八角1个,草果1个,肉蔻2个 调料:盐2茶匙,生抽2汤匙,老抽半汤匙,番茄酱1汤匙 做法 1、牛肉切小块,冷水下锅,放半块拍碎的姜,煮开后煮一分钟。 2、用温水冲洗干净...

用料:挂面、盐、蘑菇酱、蔬菜 葫芦瓜切片后放入沸水中先煮,煮到差不多软就好『其他蔬菜也可以,难熟的蔬菜就先煮,易熟的蔬菜「例如:生菜,菠菜」煮面条之后再煮』 锅中放入所需挂面的量,然后按个人口味加盐和蘑菇酱『其他酱也是可以滴』我...

清汤: 用清水做汤底,用鸡精,再加一点点猪油或者葱油,和一点点胡椒粉,千万不要加五香粉,可以适量加一、两滴酱油,这个看个人喜欢了。 高汤: 可以去买点鸡头啊,黄鳝骨头,鱼骨头,猪、牛骨头啊什么的,慢火熬,时间长了就成高汤了,焖猪肉...

乌冬面的做法如下: 1.在锅里倒入三碗水烧开并倒入浓汤宝。 2.把浓汤宝慢慢的化开。 3.将所有的材料全部倒进去。 4.开大火烧三分钟。 5.加入乌冬面,用筷子轻轻的将面团划开。 6.开大火烧五分钟即可起锅啦。

先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(血水留下另用),将牛肉及骨头下入温水锅,等即将要开时撇去浮沫,加入盐4两,草果5钱,姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后,放入锅里,小火炖五小时即熟,捞出稍凉后切成1厘米见方...

面条是一种食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食。 一、阳春面 材料:面条(最好是细圆挂面)、麻油、小葱、盐、味精、酱油。 做法: 1、小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。 2、空碗内加入酱油、盐、味精、麻油,冲入半碗烧...

面条拌油,各种调料如盐、辣子,放入汤锅,煮沸化开。食用时将汤浇在面上,放葱、姜、豆腐丝。 咸汤面在耀州可以说是家喻户晓,这可是耀州的宝贝,百姓心中的美味。 其特点是:吃起来辛辣出汗,筋韧爽口。 咸汤面分为油面和碱面两种,油面是热面...

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