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肉末酸豆角的做法

葱姜切末,准备好猪肉馅。 2.酸豆角洗净,用温水稍泡片刻,捞出切成0.5厘米的小段, 3.锅中放油爆香葱姜碎。 4.加入肉馅煸炒至肉馅变白。 5.加入泡椒煸炒出红油。 6.加入料酒 酱油 糖继续煸炒均匀。 7.倒入切碎的酸豆角。 8.煸炒均匀后加入一点...

我自己的个人做法如下: 材料:葱姜(切末),干辣椒,肉末(个人觉得肥一点的炒出来比较香),酸豆角(切粒) 锅里放油,油热后放葱姜,干辣椒,出香味之后放肉末,煸炒到肉末变色。 放2勺的酱油,把肉末炒上色,然后放酸豆角炒香。 酸豆角本身...

主料:酸豆角 (250克) 辅料:肉馅 (150克) 葱姜切末,准备好猪肉馅。 酸豆角洗净,用温水稍泡片刻,捞出切成0.5厘米的小段。 锅中放油爆香葱姜碎。 加入肉馅煸炒至肉馅变白。 加入泡椒煸炒出红油。 加入料酒 酱油 糖继续煸炒均匀。 倒入切碎的酸...

主料酸豆角250g肉馅150g辅料泡椒1大勺生抽3ml糖3g味精2g料酒10ml葱适量姜适量食用油适量 步骤 酸辣开胃的肉末酸豆角的做法步骤11.葱姜切末,准备好猪肉馅。 酸辣开胃的肉末酸豆角的做法步骤22.酸豆角洗净,用温水稍泡片刻,捞出切成0.5厘米的小...

肉末酸豆角 口味:爽口 难度:中级 烹饪时间:3小时 肉末酸豆角,是一道很经典的开胃下饭菜。一般都是用腌制好的酸豆角来做,酸豆角是经过密封发酵的,含有一定量的亚硝酸盐,食用太多容易引起头晕,呕吐等症状;适当吃一些是可以的,...

酸豆角 ·配 料: 豆角,花椒,盐,肉末,蒜末。 操 作: 1、锅里放水加花椒和盐煮开,放凉。豆角适量,洗净切段,用厨巾吸干水份或者完全晾干(如果有大坛子,整条豆角淹也可以)。 2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子,水要没过豆角...

豆角洗净,晾干.每5根卷成团放入泡菜坛子,2--3天之后从坛子中取出即成酸豆角. 酸豆角切碎,我没敢切小,有人会有意见,就这样上桌就已经说不好夹了. 肉末用少许酱油搅拌一下,锅里放油,下入肉馅,翻炒,下入酸豆角搅拌好即可。 这个菜我没有放其...

食谱用料: 酸豇豆、猪肉 调料: 干辣椒、花椒、葱蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉 制作方法: 1、酸豆角切碎,准备好肉末、干辣椒、花椒和葱蒜 2、锅中烧油,先炒干辣椒、花椒,然后炒香葱蒜,再下肉末炒,来点料酒 3、肉末炒熟后,将酸豇豆下...

1、从市场买来酸豇豆,用凉水泡5分钟,洗净控干水。 2、把豇豆切成半厘米长的小段。肉馅一小碗。小红干辣椒弄成碎沫(小半碗,爱吃辣可多放)。半碗蒜泥。 3、肉馅用香油,盐,鸡精,少许黑胡椒粉,一点酱油淹上。 4、开大火把豇豆段放到炒锅里...

酸豆角米150g,肉泥100g,蒜肉20g,干椒段3g,小炒料包30g 做法 1、将蒜肉切末、酸豆角用凉水泡一下,洗去盐分,沥干待用; 2、锅中加入30g油(约两汤匙)烧热,放入蒜末、干椒段,倒入肉泥煸炒,烹一勺料酒,肉泥变色后加入酸豆角,继续炒,根...

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