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桂林米粉要怎么煮才好吃?详细步骤啊!

好吃的桂林米粉做法: 1:最重要的一项是卤水,卤水是由牛肉和一些个做菜材料(就不一一说明了)一起熬成的。 2:米粉,由桂林的水做出来。软和,顺滑。 3:卤菜,比如:牛肉,红烧肉,香肠,锅烧。。。。。。。 4:酸菜:酸廖菜,酸豆角。。。...

最简单的做法: 肉丝米粉 原料:米粉,榨菜丝,肉丝,盐,味精,酱油,杂骨汤,干椒粉,葱花,熟猪油。 制法:①肉丝,榨菜炒香,调正味,加杂骨汤,焖熟,待用。 ②取碗放入盐,味精,酱油,干椒粉 ,杂骨汤,熟猪油,葱花待用。 ③锅烧开水,下入...

如果是鲜制米粉, 通常只需在滚开的沸水里烫煮2.5分钟即可。若是干制而又未经过泡发的, 则需在滚开的沸水里烫煮6-7分钟左右, 而泡发过的则和鲜制的烫煮时间相同。另外, 米粉有细, 中, 粗三种规格, 细粉的烫煮时间更短些, 约只需1.5-2分钟; 粗粉则...

健康炒米粉 材料(六人份): 江门米粉1包 红萝卜200克 四季豆200克 豆芽400克 鲜冬菇200克 小葱头碎100克 蒜茸50克 健康食油、酱油、麻油、胡椒粉、糖盐些许 做法: 红萝卜切丝,鲜冬菇切片,四季豆切尖条,米粉约泡十分钟就好,别泡太久。另外...

米粉、西红柿可以做一碗番茄米粉,比较好吃。 材料:米粉200g,西红柿100g 步骤: 1、番茄洗净,切块。 2、放入锅中,炒软,加入高汤。 3、等汤开了之后,放入米粉,煮3分钟,加入葱花,盐调味。 4、再翻炒一下之后,出锅即可。

先把调料放到碗里,用热水或冷水把米粉泡好很软就行,放到开的水里烫2-3分钟就可以了。 最好有自己烧好的牛肉或者其他的都可以,我天天早上吃,不相信自己到小吃店里看看嘛! 他们都是这个做的。

材料 米粉(300g) 高汤(1L) 酸豆角 榨菜 炒黄豆 炒花生 蒜 香葱 香菜 熟白芝麻 姜 青菜 米醋 生抽 香油 辣椒油 盐 糖 花椒粉 做法 1:米粉提前一夜浸泡凉水。 2:锅里烧开水,加入米粉煮熟。 3:顺便焯烫小青菜,然后浸泡凉水中备用。把配料中的...

我们酒店的三炒米粉的米粉是泡发的,用凉水泡几小时,米粉变白变大时,用开水一烫,炒熟就行!

食材 食谱热量:3861.5(大卡) 主料 米粉够自己吃的量 鸡蛋1个 方法/步骤 1 第一步,把需要的材料洗好切好,下油入锅,放西红柿去炒出番茄汁。 2 第二步,加水到番茄汁中,适量就行,一般根据自己的食用量添加就可以了。多了也不好,少也又太干。...

1、先将米粉用热水烫过备用 2、将香菇泡软切丝、芹菜切段、南瓜切薄小片、高丽菜剥小片备用 3、肉丝与香菇各用一小匙海盐抓腌 4、将虾皮、香菇、肉丝放入锅内加1大匙油炒香 5、再加入适量胡椒、南瓜炒香,加入2大匙酱油与适量的水滚沸,让南瓜闷...

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