冬瓜和鸡肉适合在一起做汤,做法如下: 主料 鸡肉250g 冬瓜200g 辅料 香菇50g 葱8g 姜10g 步骤 1.准备好调料,葱,姜,蒜,料酒,白胡椒粉 2.冬瓜切块,香菇泡发去蒂,鸡肉洗净沥干水分 3.热锅,下鸡块煎(不用放油),煎的过程中放入姜片,香菇,煎到两面都发黄的时候倒入料酒,洒一点白胡椒粉 4.换入另一个锅中,把鸡块,姜片,香菇放入锅中,煎出的油扔掉不要,加水,加葱段,冬瓜,蒜 5.大火滚开之后,转小火炖40分钟 6.炖好之后出锅之前再放入盐,白胡椒粉
食材主料冬瓜半个鸡胸肉1块蛋清1个辅料食用油1勺小葱3颗姜2片生抽3匙老抽3滴盐适量香油适量料酒1匙步骤1.准备食材:冬瓜,鸡胸肉,葱,姜,鸡蛋.2.鸡胸肉去掉骨头,用清水浸泡去掉血水.3.鸡胸肉剁细^泥状.4.姜剁细细的末.5.小葱
单纯汤类热量只要不是纯肉汤,油不多不会太多,冬瓜汤29 大卡(每100克),鸡肉丸子大约131 大卡(每100克),所以冬瓜鸡肉丸子汤也就70大卡左右/100克
1.将2根葱切段,50克的姜切成姜丝备用2.食物调理机中放入鸡胸绞肉、豆腐、2根葱、30克姜、蛋、酒、胡椒粉、香油和酱油搅打均匀后,倒入一个大碗中,再加入太白粉拌匀成为鸡肉丸子馅备用3.锅内倒入适量的水煮开,先放入榨菜丝煮出味,再将鸡肉馅捏成丸子状后放入,煮至熟透浮起后,加入少许盐,再加入葱段、姜丝和干贝粉煮2分钟,撒上少许胡椒粉和香油即可完成
鸡肉丸子汤可以加很多其他材料,形成不同的口味,如菠菜鸡肉丸子汤、萝卜丝鸡肉丸子汤、小白菜鸡肉丸子汤、三鲜鸡肉丸子汤、香菇鸡肉丸子汤、鲜虾鸡肉丸子汤等.介绍一款冬瓜鸡肉丸子汤.材料:鸡小胸250g、冬瓜400g、蛋清1个、生
1.将冬瓜去皮、去瓤,洗净,切成长4厘米、厚2厘米 的片;海米用温水浸泡后洗去泥沙待用.2.将锅放在旺火上,加入高汤烧开,再投入冬瓜、海 米和盐,烧10分钟左右.3.待冬瓜煮熟,加入葱花、味精、熟猪油、盐调味即成.
主料五花肉沫200g 冬瓜250g辅料姜适量 葱生抽 生粉盐 胡椒粉蛋清 冬瓜烧肉丸的做法步骤冬瓜烧肉丸的做法图解11. 先将肉沫加姜粒、盐、胡椒粉、蛋清拌匀,然后放油锅里炸成酥酥的小肉丸.冬瓜烧肉丸的做法图解22. 冬瓜去皮切粒备用冬瓜烧肉丸的做法图解33. 油锅留底油,放一点姜粒,然后倒入冬瓜,续一点水,放葱段烧制几分钟.冬瓜烧肉丸的做法图解44. 待冬瓜烧至七分熟时,加入油炸好的肉丸,加少许生抽上色,小火将汁烧干.冬瓜烧肉丸的做法图解55. 最后调入生粉汁,搅拌均匀即可.冬瓜烧肉丸的做法图解66. 一道鲜香下饭菜新鲜出炉!
冬瓜丸子汤的做法: 原料:猪肉末、冬瓜各100克,鸡蛋1个 (取蛋清),料酒、姜末、盐、香菜、香油各 适量. 做法:①冬瓜削皮,切成薄片;肉末放入 碗中,加入蛋清、姜末、料酒、盐,搅拌均 匀.②锅中加水烧开,调为小火,把肉馅 挤成个头均匀的肉丸子,放入锅中,用汤 勺轻轻推动,使之不粘连.③丸子全部挤 好后开大火将汤烧沸,放入冬瓜片煮5分 钟,加盐调味,放入香菜,滴入香油即可.
主料 冬瓜500g 西红柿150g 浸海带150g 鸡肉泥200g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 糖 适量 胡椒 适量 蛋清 适量 步骤1.冬瓜去皮、去瓤、切片,西红柿切成船形,葱切小粒备用.2.鸡肉泥加葱、姜、盐、糖、胡椒、蛋清和一点水调均备用.3.海带结泡开,洗净备用.4.锅热到油,先下葱,再下冬瓜和西红柿.5.翻炒变色加盐调味.6.加水或高汤,还有海带.7.盖锅,煮沸后再煮一分左右.8.开锅,将肉泥用小勺子,一个个地舀入沸腾之处.9.全部肉圆子下完后再盖锅煮一分左右.10.开锅,盛入碗中即可.来自好豆网