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扮糖醋咸菜用什么醋

老陈醋

一、北方糖醋蒜 原料:鲜大蒜头100斤,醋约10斤,白糖20斤,食盐20斤。鲜大蒜接近成熟时为适宜。 制法: 1、削去鲜大蒜的毛根,蒜梗留1 寸,剥去干皮。清洗干净后入缸。100斤大蒜先放盐5斤腌制一天半,其间倒缸三次。 2、除去盐水,用清水浸泡3...

用料:蒜苔,盐,糖,生抽,醋 做法: 1,将蒜苔用湿布一根根的擦干净,切成3厘米的段。 2,切好的段撒上盐腌制,腌制到蒜苔出水。 3,开始用手反复揉搓蒜苔,因为蒜苔进盐比较慢,这样揉搓可以让盐快速溶入,去除蒜苔的辛辣,揉搓时挤掉多余水...

糖醋咸菜太酸了 酸甜适口的糖醋胡萝卜丝 菜谱简介 酸甜适口,挑剔的孩子也愿吃呢 材料 主材:新鲜胡萝卜3根 辅料:香菜2棵,木耳2朵 佐料:白糖3勺,香醋3勺,姜丝,蒜丝,盐,花椒,鸡精 做法 1、胡萝卜、木耳、姜蒜切丝。 2、锅内放比平时炒菜...

1、将1斤左右的黄瓜洗净去皮(如果不怕农药残留,可以不去皮,皮的营养也很丰富),去籽,切成1厘米宽,5厘米长的条状; 2、用10克盐腌黄瓜10多分钟,将控出的水倒掉,用冷开水(不能用温开水,否则黄瓜就不脆了)冲刷黄瓜; 3、放10克糖,3克盐...

工艺流程: 选料→盐腌→翻动→换水→控水→糖渍→滚坛→出坛→包装→成品 操作要点: ①备料。按鲜蒜150千克、盐10千克、白糖5千克、米醋60千克、开水20千克的比例备料。 ②浸洗。大蒜头放入清水中浸洗10小时,不要剥去蒜皮。 ③初腌。将浸洗过的大蒜头捞起...

我说下白萝卜吧希望你能采纳: 白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为...

可以,就是效果差,最好用开水把糖化开了再放里

不能,必须洗干净以后再泡其它东西。 泡制原料不同,产生的微生物是不同的,不仅影响味道,还容易造成腐坏不能食用。

主料:黄瓜2根 调料:白糖适量、陈醋适量、红辣椒2个、盐适量 做法步骤: 1.首先需要将黄瓜洗净 2.然后加入盐拌匀 3.再然后等待10分钟 4.之后用手把黄瓜赚出水 5.再之后放白糖陈醋拌匀 6.紧接着放入辣椒 7.最后加热炸好辣椒倒在黄瓜上

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